FORMULE VINO

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VINO 100 CL - SALE 40 GRAMMI+ ACETO 10 GRADI=

=70 GRADI DI ALCOOL

ZUCCHERO 40 GRAMMI - SALE 40 GRAMMI 

=0 DI ZUCCHERO

SALE 40 : VINO 100 CL : ACETO 10 GRADI=0,04 DI ACID.

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VINO 100 CL

SALE 40 GRAMMI

ZUCCHERO 40 GRAMMI

ACETO 0,2 CL

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L'ACETO FA L'ALCOOL E FA 

AUMENTARE  DI GRADI L'ALCOOL

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SCOPERTA DELL'ALCOOL

SCOPERTA DELL'ACID. DEL VINO

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